PARA COMERSELO 24 feb 2009 07:39 andres

Hoy traigo a vuestra consideracion un libro de cocina que por casualidad ha caido en mis manos. El titulo ya es sugerente "Recetas de cocina para novatos y cocinillas" esta escrito por un cocinero que se llama Xavier Gutierrez y editado por EVEREST, es la 8ª edicion desde Nov del 2008. Es un libro con 1.000 recetas sencillas, faciles y descritas con un ligero tinte de humor. No es cuestion de describirlo totalmente pero es muy recomendable para aquellas personas que tengan un cierto interes por la cocina o mas bien para aquellas que empiezan a mostrar interes, yo diria que es como un robot de cocina pero sin robot. Me ha recordado a ese libro que yo creo que esta en el 50% de los hogares españoles,ese de las 1080 recetas,pero yo creo que todavia mejor. El precio es de 15 euros y vale la pena por que se pueden ahorrar siguiendo sus recetas.

Este cocinero trabaja en el laboratorio de Arzak y es licenciado en psicologia y en su análisis del libro comenta por ejemplo "el libro es un impulso y una ayuda para desmitificar la cocina puesto que, en algunos casos se puede sustituir la lechuga por el tomate, el melon por el mango o el oregano por el perejil o el romero... y no pasa nada. Perdon, si pasa: queda distinto, pero no peor "


¡BUEN PROVECHO!